Galletas


Galletas de Jengibre

Hola, hoy les traigo mi receta de galletas de jengibre. Ya que estamos en navidad este tipo de galletas es muy popular. Me gusta mucho la combinación de especias y sabores y la posibilidad de hacerlas de innumerables formas, utilizando la gran variedad de cortadores que existen en el mercado. […]

Gingerbread cookie

Galletas chispas de chocolate

Galletas Con Chispas de Chocolate

Hola, aquí les dejo mi receta de galletas con chispas de chocolate.  Esta versión produce una galleta chiclosa, (chewy) y esponjosa. Existen muchas recetas para las galletas de chispas de chocolate, la que elijas dependerá si la prefieres crujiente o esponjosa.  El truco para lograr la textura chiclosa o chewy: […]


Barazek, Galletas del Medio Oriente

Durante la Semana Santa acostumbro a probar  e inventar con recetas, elijo esos días para olvidarme de la dieta, tan así, que hace unos tres años en mi casa hemos iniciado el llamado WASS (por mis iniciales) festival gastronómico.  Es algo que mis hermanos y yo hacemos en familia. La […]

Barazek cookies

Galletas de merengue

Suspiritos, Galletas de Merengue 2

Los suspiritos es como le llamamos a las galletas de suspiro o merengue. Estas galletas son ligeras, crujientes por fuera, cremosas por dentro y se derriten en tu boca. Los suspiritos son muy versátiles, los puedes hacer de diferentes sabores y colores, a mi me encantan y es por esto […]


Galletas de Avena 1

  Esta es una receta super fácil y rápida de hacer.  La avena es un ingrediente fantástico para la repostería porque aporta nutrición y textura a las recetas.  Estas galletas son muy versátiles, tienen pasas y nueces, pero puedes modificarla haciéndola solo de avena, con o sin pasas, con o sin […]