GlutenFree


Pão de Queijo: Pan de queso 4

Hola, aquí les traigo hoy el Pão de queijo o Pan de queso de Brasil.  Esta delicia es un pan sin gluten, elaborado con fécula o almidón de yuca que lleva queso dentro de la masa.  Es suave por dentro y crujiente por fuera, es una gran alternativa para quienes por […]

Pão de queijo pan de queso cheese bread

Catibias, Empanadas de Yuca 3

Las catibías son unas empanadas de yuca fritas, son un componente clásico de nuestra gastronomía. Su origen está relacionado con la empanada española, que en algún momento se sustituyó la harina de trigo por la harina gruesa de yuca o catibía. Regularmente las podemos encontrar a través de los vendedores […]