Lustre para decorar galletas
Colocar la mitad de la azúcar en un tazón.
Agregar la vainilla, clara y el limón.
Batir con batidor eléctrico o el globo manual, hasta que este liso.
Ir agregando el resto de la azúcar hasta obtener la consistencia deseada.
Separar en los distintos colores a usar y teñir con colorante.
Para espesar se agrega más azúcar. Para aligerar se añade agua poquito a poco.
Para guardarlo, debe estar bien cerrado, herméticamente. Se conserva en la nevera hasta por una semana.