Pre-Calentamos el horno a 425°F y colocamos dentro una bandeja engrasada o una sartén de hierro.
Unir la leche con el limón y reservar. Debe estar fría.
Unir la harina con el polvo de hornear y la sal.
Agregar la mantequilla fría, unir hasta que tenga una textura parecida a la arena.
Ir agregando la leche poco a poco, hasta tener una masa que no sea muy pegajosa. Puede que no se utilice toda la leche.
Enharinar una mesa. Buscar otra bandeja.
Estirar la masa a ½” (1 cm) de grosor. Cortar los biscuits. Ir colocando en la bandeja.
Retirar con cuidado la bandeja del horno, poner aceite en el fondo. Ir Colocando cada biscuit.
Barnizar con mantequilla derretida.
Hornear a 425°F por 15-20 minutos. Retirar del horno y barnizar nuevamente con mantequilla (opcional).
Servir Caliente.