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Biscuits de queso cheddar al estilo de Red Lobster

BIscuits al estilo de red lobster panecillos

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Biscuits o panecillos de queso cheddar al estilo de los que ofrece la cadena de restaurantes Red Lobster, los cheddar bay biscuits.
Plato almuerzo, Breakfast, brunch, cena, comida, panes
Cocina Americana
Palabra clave Biscuits, cheddar, cheddar biscuits, panecillos, panes, red lobster
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 8 panes
Calorías 352
Autor SuspiritosRD

Ingredientes

  • 8 Cucharadas Mantequilla fría, cortada en cubos (115 g)
  • 2 Tazas Harina de trigo para todo uso (267g)
  • 2 Cucharaditas Polvo de hornear
  • 1 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 3/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Ajo molido
  • 2/3 Taza Queso cheddar rallado (100 g)
  • 2 Cucharadas Perejil picadao
  • 3/4 Taza Crema agria (sour cream) (172 g)
  • 1/4 Taza Leche de vaca entera (60 g)

Topping

  • 2 Cucharadas Mantequilla derretida (30 g)

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 450 ℉ (230 ℃).
  • Preparar una bandeja con papel para hornear.
  • Unir la harina con la sal, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y el ajo.
  • Unir la mezcla de harina con la mantequilla, hasta que la harina cubra la mantequilla y obtenga una consistencia como la arena.
  • Agregar el queso rallado y el perejil picado e incorporar bien.
  • Mezclar la leche con la crema agria. (Puedes substituirlo por 1 taza de crema para batir o nata más el jugo de un limón).
  • Agregar la mezcla de la leche a la harina y unir.
  • Con la ayuda de una cuchara porcionar 8 panes sobre la bandeja, preparada con papel para horno. Colocarlo separados.
  • Hornear a 450 ℉ (230 ℃) de 15 a 20 minutos, o hasta que doren un poco.
  • Retirar del horno y barnizar con la mantequilla derretida.
  • Servir caliente.