ensalada de apio
Ingredientes
- 1 Paquete Apio rebanado finito
- 1 Cebolla blanca, rebanada fina
- 2 Onzas Queso azul
- 2 Onzas Arándanos (cranberries)
Para la vinagreta
- 4 Cucharadas Aceite de oliva
- 2 Cucharadas Vinagre Balsámico blanco
- 1 Cucharadita Mostaza dijon
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar el vinagre con la mostaza, agregar el aceite poco a poco mientras sigues moviendo.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Mezclar con el resto de los ingredientes.
- Refrigerar por media hora antes de servir.