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ENSALADA DE GRANOS MIXTOS

Mixed beans salad

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Plato Ensalada
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones 8 Personas
Calorías 300
Autor SuspiritosRD

Ingredientes

  • 1 Lata de 15 oz Habichuelas rojas
  • 1 Lata de 15 oz Habichuelas negras
  • 1 Lata de 15 oz Garbanzos
  • 1 Lata de 15 oz Maíz dulce
  • 1 Cebolla blanca picadita
  • 1 Ají cubanela picadito
  • 1/2 Taza Aceite de Oliva extra virgen
  • 1/4 Taza Vinagre blanco
  • El zumo de 1 Limon
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Abrir las latas, descartar el liquido y lavar con agua fresca. Escurrir.
  • Mezclar todos los granos en un tazón.
  • Agregar la cebolla y ají picaditos y mezclar.
  • Mezclar el aceite de oliva, vinagre y el limon. Sazonar con sal y pimienta.
  • Agregar la vinagreta al resto de ingredientes y mezclar bien. Rectificar la sal y pimienta.
  • Llevar a la nevera la ensalada de granos mixtos, por al menos 30 minutos antes de servir.