Galletas de Mantequilla tipo Danesas
Equipo
- Manga repostera
Ingredientes
- 250 g Harina para todo uso
- 100 g Azúcar en polvo, cernida
- 113 g Mantequilla pomada
- 1 Huevo
- 1 Pizca de sal
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
Instrucciones
- Preparar 2 bandejas con papel para horno.
- Hacer espacio en la nevera para las bandejas.
- Preparar una manga pastelera con la boquilla de tu preferencia. Yo uso la Ateco 825.
- Cremar la mantequilla con el azúcar.
- Agregar la vainilla.
- Añadir el huevo y mezclar bien.
- Agregar toda la harina y la sal. Unir.
- Colocar la masa en la manga.
- Formar galletas en la bandeja, dejando un espacio entre ellas.
- Llevar a la nevera por 15 minutos.
- Precalentar el horno a 350°F.
- Hornear, cuando falten unos 5 minutos, rotar las bandejas. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Retirar del horno y colocarlas en una rejilla hasta que enfríen completamente.