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Helado de Guanábana sin Máquina

Helado sin máquina

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Plato Postre
Cocina Dominicana
Palabra clave Flan, dulce, merienda, postre, guanabana, helado, helado de guanabana, heldo sin maquina
Tiempo de preparación 20 minutos
Congelar 6 horas
Tiempo Total 6 horas 20 minutos
Raciones 12 Personas
Calorías 262
Autor SuspiritosRD

Equipo

  • Batidor de mano o batidora eléctrica

Ingredientes

  • 2 Tazas Crema de leche para batir (Nata) muy fría.
  • 2 Tazas Pulpa de Guanábana sin semillas
  • 1 Lata Leche condensada, 405 g, aprox, 1 3/4 Taza
  • 1 Pizca Sal
  • 1 a 2 Zumo Limón
  • 1 Cucharadita Ron o vodka (opcional)
  • 2 Cucharadas Sirope de Maíz

Instrucciones

  • Mezclar la pulpa de guanábana con la leche condensada, sal, limón, sirope de maíz, vodka y reservar.
  • Batir a velocidad alta la crema de leche hasta montar en picos duros. Cuidado de no pasarse de batir.
  • Mezclar, con movimientos envolventes, la crema de leche con la mezcla de guanábana.
  • Verter en un recipiente que se pueda congelar, tapado al contacto, y llevar al congelador por al menos 6 horas.