Hola a todos, hoy vamos a aprender a hacer estas galletas de chocolate crocantes que he decidido llamar chicharrón de brownie. Les voy a confesar que no soy fan de los brownies, es un postre que no me quita el sueño y por el que difícilmente me veas romper […]
Hola, espero que se encuentren todos bien. Hoy les comparto mi receta para las lenguitas, unas galletas crujientes de coco. Estas galletas nacieron de un accidente culinario, en realidad quería hacer unas vainillas o lenguas de gato, lo que aquí se conoce como lenguitas, esas galletas que se usan para […]
Hola a todos. Hoy les compartiré un dulce my tradicional nuestro, el dulce de maní. Este tipo de dulce es muy común en el país, podemos ver a vendedores ambulantes ofreciéndolos en las calles, lo encontramos en los colmados, supermercados y tiendas de conveniencia. Como ya les he comentado con […]
Hola, hoy les traigo mi receta de galletas de jengibre. Ya que estamos en navidad este tipo de galletas es muy popular. Me gusta mucho la combinación de especias y sabores y la posibilidad de hacerlas de innumerables formas, utilizando la gran variedad de cortadores que existen en el mercado. […]
Hola, aquí les dejo mi receta de galletas con chispas de chocolate. Esta versión produce una galleta chiclosa, (chewy) y esponjosa. Existen muchas recetas para las galletas de chispas de chocolate, la que elijas dependerá si la prefieres crujiente o esponjosa. El truco para lograr la textura chiclosa o […]
