Hola a todos, como les prometí hoy les comparto mi receta para el pan de masa madre natural conocido como pan ácido o sourdough bread. Este pan se elabora a partir de levadura natural, si no tienes una debes elaborarla con unos 7 a 10 días de antelación. Aqui puedes encontrar […]
Hola a todos, hoy les voy a hablar un poco sobre la levadura natural o masa madre silvestre, conocida en inglés como Sourdough. En el aire existen muchas esporas microscópicas de levadura. Cuando se mezcla agua con harina, estas esporas la coloniza produciendo una fermentación que desprende dióxido de carbono […]
Hola a todos, en el día de hoy les voy a compartir mi receta de masa para unas deliciosas empanadas. Son crujientes y muy versátiles, las puedes rellenar de lo que se te ocurra y hasta las puedes hacer sin relleno. Esta es una receta fácil y rápida de elaborar. […]
Hola, hoy voy a compartir con ustedes un vino especiado que es una delicia. No suelo tomar mucho alcohol, pero de vez en cuando me doy mi traguito y en esta temporada navideña, con el friíto, que ya tarda en llegar, me gusta hacerlo. Es una bebida caliente y especiada, […]
¿Alguna vez te has preguntado como se fabrican los quesos? Hoy puedes aprender a hacer un queso ricotta casero. Ya saben que me gusta mucho experimentar, probar nuevas recetas y métodos de cocción, así que decidí experimentar y hacer un queso ricotta. Es increíblemente fácil de elaborar, quedé sorprendida porque […]
