Hoy les traigo una receta bien práctica, fácil y rápida de hacer. Es muy refrescante y nutritiva, ideal para acompañar platos o consumir de entrada o para la cena. Es una ensalada verde elaborada con berros, lechuga romana, aderezada con una vinagreta de limón. Esta ensalada la realicé para acompañar […]
Hoy les hablaré de estos rollitos de plátano maduro o piononos. Es una de las recetas que hacía mi abuela y cada vez que los hago me transportan al pasado, recordando aquellos buenos momentos compartidos en familia. Este bocadillo se prepara con plátano verde maduro, conocido en otros países como […]
La paella es un plato tradicional de España, lo conocemos y consumimos porque existe una gran comunidad española en el país. Básicamente la paella es una especie de locrio, tal vez de ella nace el mismo. En mi familia mi hermano mayor es quien se encarga de los platillos salados […]
Hacer tus propios caldos te brinda el control sobre la calidad de los ingredientes que utilizas y la cantidad de sal, también te ahorras todos los ingredientes adicionales que se la agregan a los caldos comerciales para preservarlos. Este caldo es muy fácil de hacer y lo puedes congelar para […]
El Sancocho es uno de los platos más típicos de República Dominicana. Hoy les traigo el de habichuelas rojas el que muchas veces prefiero al tradicional. Es una sopa muy reconfortante. ideal para días fríos y lluviosos, aunque se puede consumir en cualquier momento. Acostumbro hacerlo solo con chuletas de […]
