Mezclar la harina de maíz, sal y azúcar. Reservar.
Hervir el agua con la sopita. Verterlo a la harina de maíz y mezclar bien. Dejar enfriar 10 minutos.
Incorporarlos huevos, vegetales, el polvo de hornear, bicarbonato, y mezclar todo bien.
Pre calentar el horno a 350°F si lo vas a hornear. Preparar dos bandejas con papel para horno.
Ir colocando las bolitas en la bandeja.
Hornear por 25 minutos. Si tu horno tiene fuego encima (broiler) Colocar en el broiler por 5 min.
Si lo vas a freír, hazlo en abundante aceite caliente, por cucharadas. Colocar sobre papel absorbente. Servir.