Cuscús con tocineta
En un sartén cocer la tocineta hasta que dore. Reservar.
Saltear la cebolla en 1 cucharada de la grasa de la tocineta. Reservar.
Verter 1 taza de couscous en un tazón y reservar.
Poner a hervir 1 3/4 tazas de agua con el cubo de pollo (la sopita). Una vez hierva, mide 1 taza de este líquido y viértelo sobre el cuscús reservado.
Tapar y dejar reposar por 5 minutos.
Pasados esos 5 minutos, agrega la mantequilla y con un tenedor separa los granos del couscous.
Agrega la cebolla y la tocineta, mézclalos bien.
Prueba y añade sal al gusto si lo necesita.
Servir.