Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa y amasar.
Dejar fermentar tapado, por 1 hora o hasta doblar tamaño.
Engrasar una bandeja con aceite o mantequilla.
Sacarle el aire, dividir en 25 bolitas, formar y colocar en un molde o bandeja engrasada.
Tapar y dejar subir 45 minutos a 1 hora.
Pre-calentar el horno a 350 º F
Pincelar con leche cada bolita.
Hornear en horno pre-calentado 350 F, de 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 170ºF, y esten doraditos.
Mientras se hornea, colocar en una olla los ingredientes del sirope, llevar a hervor. Seguir cociendo hasta que espese y alcance el punto de hilo, 230ºF.
Cuando el pan sale del horno, pincelar con el sirope y espolvorear azúcar granulada reservada por encima.