Estirar la masa de hojaldre hasta que tenga 1/4" de espesor
Cortar en cuadrados de 4" x 4"
Barnizar con huevo batido
Rellenar en el centro, doblar diagonalmente, cerrar los bordes.
Refrigerar por 20 minutos.
Pre-calentar el horno a 425°F
Barnizar con huevo las empanadas
Reducir la temperatura del horno a 400°F y hornear de 20 a 35 minutos o hasta que estén bien dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.