Hola a todos, hoy les traigo la receta del pan de agua dominicano, un clásico de la gastronomía de la República Dominicana. El pan más tradicional que se puede encontrar en todos los hogares del país. Quiero compartirles esta receta porque es parte de nuestra esencia como dominicanos, […]
Hola, en estos días estamos teniendo una temperatura fresca y muy agradable, un friíto como decimos por aquí. Para contrarrestarlo no hay nada mejor que un caldo, caliente y reconfortante, por eso hoy les comparto mi receta de sancocho. El sancocho es un caldo típico dominicano, que aunque existe en […]
Hola a todos. Hoy les traigo una receta muy especial, la crema de habichuelas negras. Es una sopa o sancocho pero elaborado con habichuelas o frijoles negros. Es muy especial para mí porque cada vez que lo hago me transporta a mi niñez. Cuando era niña mi papá trabajaba en el Hotel […]
Hola a todos, hoy les comparto mi receta de estas cocadas o galletas de coco que hacía mi abuela. Son un dulce muy reconfortante, crujiente y delicioso. No contienen harina, por lo que están libre de gluten; tampoco llevan leche, así que la pueden ingerir las personas que no toleran […]
Hola! Hoy les traigo la receta del tabule o tipile, también conocido como taboule, tabbouleh, tabbouli o tabouli. Es un plato árabe del medio oriente, viene de la palabra árabe tabbbule que quiere decir sazón. Esta deliciosa ensalada nos ha llegado gracias a la inmigración siria, palestina y libanesa que […]
