RECETAS DULCES

Recetas dulces, de postres, galletas, bizcochos, helados, panes dulces, lustres y todo tipo de elementos de pastelería y repostería


BROWNIES Textura Chewy

Hola a todos, hoy les quiero compartir otra receta de brownies pero esta vez son brownies chewy, esos que su textura es bien húmeda, chocolatosa y un poco chiclosa, es mi estilo preferido. Si alguna vez haz hecho los brownies de caja, estos tienen una textura muy similar con el […]

brownie

TIRAMISU Postre frío Italiano

Hola a todos, hoy les voy a compartir mi receta del tiramisú. Es un postre frío italiano, aromatizado con café, que se hace con queso mascarpone. Se originó alrededor de los años cincuenta en la ciudad de Véneto en Italia, según wikipedia: Entre los años setenta, ochenta y noventa, la […]


BIZCOCHOS DE SOLETILLA O LENGUAS DE GATO Tostadas o Galletas de Cuchara

Hola a todos, hoy les quiero compartir una receta super fácil, los bizcochos de soletilla conocidas también como lengüitas, lenguas de gato, savoiardi, galletas de cuchara, vainillas, tostadas o lady fingers. Los bizcochos de soletilla son la base de un sinnúmero de recetas, pero son mayormente utilizadas en el tiramisú […]

lenguitas

Bizcochito de red velvet

RED VELVET CUPCAKES Bizcohitos de Terciopelo

Hola a todos, hoy les comparto mi receta para estos cupcakes de red velvet con un delicioso frosting de queso crema. Nunca los había hecho antes, para ser sincera no era algo que me llamara mucho la atención, pero por su vistosidad son muy populares, especialmente alrededor de esta temporada […]


FROSTING DE CREAM CHEESE Lustre de Queso Crema

Hola a todos, aquí les dejo la receta para el frosting de cream cheese o queso crema, un lustre muy utilizado para cupcakes o bizcochitos. Es un lustre muy versátil porque no es muy dulce y combina muy bien con bizcochos que requieran un toque ácido y salado para balancear […]

cream cheese frosting