Waffles Ideal para el desayuno

Hola a todos, en el día de hoy les traigo mi receta para estos deliciosos waffles caseros hechos desde cero. A mi me encantan los waffles y pancakes, es un desayuno que te sostiene mucho durante el resto del día, es indulgente y especial porque no lo consumo con frecuencia […]

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Chicharrón de Pollo Pollo al Estilo Dominicano

Hola a todos, hoy les comparto la receta del chicharrón de pollo. Mi papá trabajaba en un hotel cuando yo era niña y recuerdo que cuando lo visitaba y comía en uno de sus restaurantes siempre elegía el chicharrón de pollo. No sé qué tiene ese plato que lo hace […]

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Dulce de Maní Dulces Dominicanos

Hola a todos. Hoy les compartiré un dulce my tradicional nuestro, el dulce de maní.  Este tipo de dulce es muy común en el país, podemos ver a vendedores ambulantes ofreciéndolos en las calles, lo encontramos en los colmados, supermercados y tiendas de conveniencia. Como ya les he comentado con […]

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Couscous Con Tocineta Cocina Africana

Hola a todos, hoy les comparto esta receta para un Couscous de tocineta. El couscus consiste en “bolitas” de trigo duro seco (durum, semolina). Es el mismo trigo que se utiliza para elaborar pasta de buena calidad. Tiene una textura ligera, sin mucho sabor por sí mismo, pero ideal para […]

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Buñuelos de Yuca Sin Gluten

Hola a todos, hoy les comparto esta receta de un dulce típico dominicano, los buñuelos de yuca. Estos buñuelos los hacía mi abuela especialmente en esta época de cuaresma. Recuerdo con mucho cariño todos esos postres que ella preparaba, como las Cocadas, casquitos de guayaba, dulce de cereza, pilones, entre otros. […]

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