Rollos de Canela o Cinnamon Rolls

Hola, hoy les traigo la receta de mis rollos de canela o cinnamon rolls. Después de las donas éste es mi postre favorito.  Es un rico pan dulce, esponjoso, suave y  relleno de canela. Generalmente lleva por encima un glaseado elaborado con queso crema tipo Filadelfia. Yo hago esta receta […]

cinnamon rolls
sancocho

Sancocho

Hola, en estos días estamos teniendo una temperatura fresca y muy agradable, un friíto como decimos por aquí. Para contrarrestarlo no hay nada mejor que un caldo, caliente y reconfortante, por eso hoy les comparto mi receta de sancocho. El sancocho es un caldo típico dominicano, que aunque existe en […]

Galletas de Jengibre

Hola, hoy les traigo mi receta de galletas de jengibre. Ya que estamos en navidad este tipo de galletas es muy popular. Me gusta mucho la combinación de especias y sabores y la posibilidad de hacerlas de innumerables formas, utilizando la gran variedad de cortadores que existen en el mercado. […]

Gingerbread cookie
Glaseado real

Glaseado Real Royal Icing

Hola a todos, aquí les comparto una receta para el glaseado real o royal icing. Es el glaseado utilizado tradicionalmente para decorar galletas. La consistencia la manejas de acuerdo a la cantidad de agua que le agregues. Yo recomiendo tener un atomizador, pues aunque no lo parezca, en muy fácil […]

Bizcocho de Ron

Hola,  hoy les comparto mi receta para el bizcocho de ron que es muy apropiada en estas navidades. Es un bizcocho denso y húmedo, con un rico sabor a ron.   Resulta un detalle agradable para llevar a cualquier fiesta o reunión durante esta época de fiestas. Lo preparo en […]

rum cake