Cocadas: Galletas de Coco

Hola a todos, hoy les comparto mi receta de estas cocadas o galletas de coco que hacía mi abuela. Son un dulce muy reconfortante, crujiente y delicioso.  No contienen harina, por lo que están libre de gluten; tampoco llevan leche, así que la pueden ingerir las personas que no toleran […]

Coconut cookie
tabule

Tipile o Tabule Ensalada Fría de Trigo

Hola! Hoy les traigo la receta del tabule o tipile, también conocido como taboule, tabbouleh, tabbouli o tabouli. Es un plato árabe del medio oriente, viene de la palabra árabe tabbbule que quiere decir sazón.  Esta deliciosa ensalada nos ha llegado gracias a la inmigración siria, palestina y libanesa que […]

Plátano Maduro al Caldero

¡Hola! Hoy les comparto mi receta del plátano maduro al caldero. Es un plato típico de la República Dominicana que se sirve como acompañante de las comidas.   El plátano maduro al caldero es una receta muy peculiar porque se consume mayormente como guarnición de los platillos salados, pero también […]

plátano maduro al caldero o a la paila

Empanada de Plátano Verde Una Picadera Diferente

Hola, en esta ocasión les traigo una empanada hecha con plátano verde. Estas empanadas son crujientes, deliciosas, consistentes y te pueden servir tanto como picadera o botana o como substituto de una comida, desayuno, almuerzo o cena. Las empanadas son muy prácticas porque no requieres cubiertos para consumirlas, son portátiles […]

Cupcakes de Chocolate y Tocineta (Bacon)

¡Hola!, uno de mis grupos alimenticios favoritos es la tocineta, tocino, bacon, beicon o como prefieras llamarle. Siempre he pensado que todo es mucho mejor con tocineta. La ventaja que tiene este ingrediente es que combina con platos dulces y salados. Aporta un sabor ahumado, salado y delicioso que se […]

bacon cupcakes