TRIGO


Yaniqueque Crujientes y deliciosos, receta fácil y rápida

Hoy les traigo la receta del Yaniqueque dominicano, que son un clásico de nuestra cocina y gastronomía.  Es una comida de calle, muy común verlos en las esquinas, especialmente cerca de los colmados y en la playa. Para mi playa es sinónimo de Yaniqueques, pescado frito y memelos. Los hay […]

yaniqueques

Los Ingredientes Básicos: La Harina De Trigo

Capitulo 1: La Harina De Trigo En esta serie hablare de los principales ingredientes en la repostería y la función que tienen en las recetas. Hoy les traigo mucha información sobre uno de los ingredientes más versátiles, la harina de trigo. La harina es un ingrediente en polvo que se […]