BRAZO DE GITANO DE AUYAMA Postre de la temporada de Otoño

Hola a todos, hoy les comparto mi receta para un brazo de gitano de auyama o calabaza. A pesar de que durante todo el año podemos conseguir auyama, a partir de octubre se empieza a sentir la brisita de fin de año y queremos consumir los sabores característicos de la […]

rollo de calabaza
Cupcakes de vainilla

MINI CUPCAKES DE VAINILLA Postre Divertido y Fácil

Hola a todos, hoy les comparto mi receta para estos mini cupcakes de vainilla. Hay que reconocer que los cupcakes (bizcochitos o magdalenas), son los postres que no pueden faltar en una celebración y si lo hacemos en formato pequeño, como estos mini cupcakes, pues son irresistibles. Son unos bizcochitos […]

QUESO RICOTTA CASERO Queso Natural, Rápido, Práctico y Fácil de Hacer

¿Alguna vez te has preguntado como se fabrican los quesos? Hoy puedes aprender a hacer un queso ricotta casero. Ya saben que me gusta mucho experimentar, probar nuevas recetas y métodos de cocción, así que decidí experimentar y hacer un queso ricotta. Es increíblemente fácil de elaborar, quedé sorprendida porque […]

queso casero

AJIES RELLENOS Ideal como Guarnición o Plato Principal

Hola a todos, hoy les comparto mi receta para unos ajíes rellenos. Los ajíes rellenos se pueden servir como plato principal o como guarnición, es una excelente manera de consumir vegetales. En esta receta puedes utilizar el que más te guste ya sea el rojo, verde, amarillo o el naranja. […]

FLAN DE LECHE Receta de mi Mamá

Hola a todos, hoy les comparto el flan de leche que hace mi mamá. Es delicioso, contiene la cantidad suficiente de huevos para que no resalte ese sabor, es suave y firme. Como les he comentado con anterioridad, no me gustan los alimentos con la textura muy blanda ni gelatinosos […]