NARANJAS CRISTALIZADAS Confitadas o escarchadas

Hola a todos, hoy les traigo mi receta para hacer estas deliciosas naranjas cristalizadas, también conocidas como naranjas confitadas, caramelizadas o escarchadas.   Yo no soy fan del dulce de naranja, me sabe muy amargo y, por lo tanto, estaba renuente a hacer estos caramelos; sin embargo, estoy muy feliz […]

Orange Peel candy
pan al vapor

BAO PAN AL VAPOR Pan al Estilo Chino

Hola a todos, hoy les quiero compartir la receta de panes al vapor estilo chino, conocidos como Bao. Es un pan esponjoso, aireado y suave. Este pan es super práctico y conveniente porque es uns comida completa y totalmente portátil. Los bao pueden hacerse solos o rellenos, en este caso […]

LENGUITAS DE COCO Galletas Crujientes de Coco

Hola, espero que se encuentren todos bien.  Hoy les comparto mi receta para las lenguitas, unas galletas crujientes de coco. Estas galletas nacieron de un accidente culinario, en realidad quería hacer unas vainillas o lenguas de gato, lo que aquí se conoce como lenguitas, esas galletas que se usan para […]

Pumpkin cupcakes

CUPCAKES DE AUYAMA Ideales para el otoño

Hola a todos. Hoy les voy a compartir mi receta para unos cupcakes de auyama que son perfectos para esta temporada. Estos bizcochitos son super esponjosos, suaves, aromáticos y llenos de sabor. La auyama, conocida también como calabaza, es muy versátil pues puedes elaborar un sinnúmero de platillos dulces y salados; […]

DATILES RELLENOS Envueltos en Tocineta

Hola a todos, hoy les voy a compartir mi receta para los dátiles rellenos de queso. Los dátiles son una deliciosa entrada o picadera para cualquier reunión, se hacen rápidamente y todos pensaran que pasaste el día completo elaborando este plato tan elegante. El dátil es una fruta muy dulce, […]

STUFFED DATES