Espaguetis a la Boloñesa

Si hay algo que me encanta es la pasta, es tan versátil, práctica y económica. Es la base perfecta para cualquier tipo de salsa y acompañante. Hoy les traigo unos espaguetis a la boloñesa que hago al menos una vez al mes como una comida rapida especialmente para el fin […]

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Pan de queso Brasileño (Pão de Queijo) Panecillos de yuca y queso sin gluten

Hola, aquí les traigo hoy el pan de queso brasileño o Pão de queijo  Esta delicia es un pan sin gluten, elaborado con fécula o almidón de yuca que lleva queso dentro de la masa. ¿Qué es el pan de queso? El pão de queijo, receta típica de brasil, es […]

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Utensilios Básicos en Repostería

Estos son los utensilios básicos en la repostería para mi. Claro que tendremos que tener un horno y estufa, pero esos son más un electrodoméstico que un utensilio. Al iniciarnos, podemos hacer cualquier receta con estos: Tazones: De diversos tamaños para separar ingredientes y realizar las mezclas. Tazas medidoras: Tener dos juegos, […]

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Bizcocho de Coco

Hoy les traigo uno de mis pasteles favoritos de hacer, el bizcocho de coco. Mi hermano es fanático del coco es su sabor favorito y cada vez que cumpleaños le hago esta torta. Este es un pastel que nunca me falla, cada vez que voy a una reunión con amigos […]

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Volteado de Piña

Hoy les traigo un clásico, el volteado de piña.  Es un pastel mágico porque se decora solo, cuando lo retiras del molde obtienes una maravilla bañada de caramelo, brillante y colorido.  Es esponjoso y suave, no le pongo ciruelas porque no me gustan, pero se la puedes agregar sin ningún […]

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