Hola a todos, hoy les voy a compartir mi receta de telera dominicana, este clásico pan navideño. La telera es el típico pan dominicano que nunca falta en la mesa navideña. Es frecuente verla en los supermercados, panaderías y en los puestos que se improvisan ya más cerca de la […]
Hola a todos, hoy les comparto esta receta de turco relleno de carne de res. Están elaborados con masa de hojaldre y rellenos con carne ripiada. Yo recuerdo los turcos de la panadería Sum, eran deliciosos y los quise recrear. ¿Alguien sabe por qué se llama así? yo supongo que […]
Hola a todos, hoy les comparto mi receta para la masa de hojaldre. Esta es una masa que es super versátil, con ella se pueden elaborar un sinnúmero de recetas, tanto dulces como saladas. Entre los platos que podemos hacer con ella están las empanadas o turcos, palmeras y el […]
Hola a todos, hoy les voy a compartir una receta para la ropa vieja. La ropa vieja es una carne de res ripiada, conocida en Venezuela como carne mechada (no confundir con la carne mechada dominicana), y en otros países de le llama carne desmechada, carne desmenuzada, shredded […]
Hola a todos, hoy les quiero compartir mi receta para los croissants que se pueden hacer en un clima cálido. El croissant pertenece a las masas laminadas que se obtienen intercalando capas de masa con grasa, al cocer se forma vapor y la masa se separa dejando espacios de aire, […]
