Panettone con Biga Pan Navideño Italiano

Hola a todos, hoy les quiero compartir otra receta de panettone, esta vez usando una biga.   ¿Qué es el panettone? El panettone es un pan dulce italiano que se elabora en la temporada navideña, tiene su origen en Milán, pero gracias a la migración italiana tiene mucho consumo en […]

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Telera Pan Dominicano

Hola a todos, hoy les voy a compartir mi receta de telera dominicana, este clásico pan navideño. La telera es el típico pan dominicano que nunca falta en la mesa navideña. Es frecuente verla en los supermercados, panaderías y en los puestos que se improvisan ya mas cerca de la […]

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Dulce Dalgona Caramelo tradicional Coreano

Hola a todos, hoy les voy a compartir la receta del dulce Dalgona. Es un caramelo con notas de frutos secos tostados y con textura crujiente. Es un dulce callejero de origen Coreano, muy popular en la década de los 60s y 70s, como una merienda para niños. Hoy en […]

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Bizcocho de Auyama y Chocolate Pastel Otoñal

Hola a todos, hoy les comparto otro pastel otoñal, en este caso es un bizcocho de auyama y chocolate.     Este es un bizcocho sencillo de hacer elaborado con los sabores que caracterizan esta temporada de otoño, los clásicos sabores del Pumpkin Spice que tanto nos gusta.  Este pastel de […]

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Pan de Muerto Pan clásico Mexicano

Hola a todos, hoy les voy a compartir mi versión del pan de muerto, un plan típico de la gastronomía mexicana.   Lo primero que quiero aclarar es que no soy mexicana ni tengo familia mexicana, simplemente me encanta hacer panes y México tiene una amplia variedad de panes dulces […]

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