Bolitas de Queso Picadera Tradicional

Hola a todos, hoy les voy a compartir una receta super fácil y rápida de hacer, las bolitas de queso. Estas deliciosas bolitas son la picadera ideal, sirven como entradas o aperitivo antes del plato principal o como acompañante. Para hacerlas necesitarás pocos ingredientes, solo queso, huevo, harina y pan […]

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Bizcocho Selva Negra Pastel de Chocolate con Crema Chantilly

Hola a todos, hoy les quiero compartir esta deliciosa receta para el bizcocho selva negra, un esponjoso pastel relleno de cerezas o cherries.   El bizcocho selva negra se originó en Alemania, se compone de un pastel esponjoso de chocolate, crema chantilly y cerezas ácidas (morelo o sour cherries). Tradicionalmente […]

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Tangzhong: Pan de Leche Japones Suave y esponjoso

Hola a todos, hoy les voy a hablar de una técnica japonesa para hacer panes: el tangzhong. Este pan japones es suave, esponjoso y se mantiene fresco por mas tiempo. ¿Qué es el Tangzhong? Es una técnica que se popularizó en Asia por la autora de libros de cocina Yvonne […]

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Cupcakes de Chocolate Sin Huevos, Mantequilla o Leche. 100% Veganos

Hola a todos, hoy les traigo una receta de cupcakes de chocolate, super fáciles y rápidos de hacer. No tendrán excusas para no hacerlos. Un día amanecí con muchas ganas de comer un bizcochito de chocolate, pero no quería tener que durar mucho tiempo haciéndolos ni “coger lucha” como decimos […]

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Pan de Jamón Venezolano Tradicional Navideño

Hola a todos, hoy les comparto mi receta del pan de jamón venezolano. Probé por primera vez este pan hace unos diez años, me lo encontré delicioso. La persona que me lo brindó me contó que es algo típico de Venezuela y que se consume generalmente para la temporada navideña. […]

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